Лю Бао 2018 (45 г)

Хэй ча – черный чай по китайской классификации, что вносит некоторую путаницу в понимании того, о каком чае идет речь, ведь то что в европейской традиции называется “черным” чаем, по факту является красным (по цвету настоя).

Производится чай в регионе Гуанси. Для производства Лю Бао собирают 3 верхних листочка с черенками, после чего обрабатывают по технологии хэй ча с применением “во дуй” (влажного скирдования). После обработки  чай дозревает еще на протяжении нескольких лет с попеременным перемещением с влажного хранилища на сухое – это важный момент в формировании характера чая.

Аромат Лю Бао местные жители сравнивают с ароматом бетелевой пальмы, вкус орехово-маслянистый. Чай улучшает работу ЖКТ, ускоряет обмен веществ и согревает организм.