Те Гуань Инь Хун Ча 2023

Красная Те Гуань Инь — чай из провинции Фуцзянь. Сделан из кустов улуна Те Гуань Инь в деревне Сянхуа весной 2023 года.

Гармоничный, приятный красный чай, который хорошо показывает себя в проливах. Без вязкости, брутальной терпкости и тяжести. Легкий и искрящийся.

Aroma: фруктово-ореховый, сладкий

Вкус: чистый, ненавязчиво сладкий, с выраженным фруктовым профилем, нотами марципана, эвкалипта и шоколада; длительное интересное послевкусие

Воздействие: плавно бодрит, концентрирует и расслабляет

Как заваривать: вода 90°C, 5-6 грамм на гайвань объемом 100-150 мл; первую заварку слить, начинать с 5 секунд и увеличивать экспозицию с каждым проливом