Улуны – купить в Ереване | Misht Tey

Цзинь Сюань Лун Янь 2024 *

admin — Thu, 23 Oct 2025 17:39:30 +0000

Огненный тайванец «Золотой Цветок» – яркий, переливающийся, интересный чай дымно-шоколадного профиля. Аккуратная прожарка на углях фруктовых деревьев не увела его в слишком темную сторону, чай нежно разливается во рту словно карамель, без намека на копчености (любителям подобного обязательно стоит попробовать «Дым над водой», копченый на виноградной лозе).

Аромат: печенье с горьким шоколадом, старый дубовый шкаф, дымный, карамельные ноты, табачный, персиковые цукаты

Вкус: густой, слегка шершавый, крем-брюле, с шоколадными нотами; послевкусие приятно кофейное, дымное, чуть вяжущее. С проливами становится пряным, древесным, появляются табачные ноты

Воздействие: согревающее, мягкое, балансирующее

Как заваривать: вода 90-95°C, 3-4 грамма на гайвань объемом 100-120 мл; первую заварку слить, начинать с 5 секунд и увеличивать экспозицию с каждым проливом

The post Цзинь Сюань Лун Янь 2024 * first appeared on Misht Tey.

Алишань 2025 (весна)

admin — Thu, 23 Oct 2025 17:28:51 +0000

Светлый Тайваньский улун из горной местности Алишань. Классический профиль слабого прогрева делает чай освежающим и легким. Весенний сбор вышел отличным: чай получился округлым и очень сливочным. Любители молочного улуна оценят привычную сладость, нежность и яркость – но без ароматизаторов

Аромат: сливочный, с нотами печеных орехов, слегка травянистый

Вкус: нежный, с мягкой травяной свежестью, цветочной сладостью и прохладным послевкусием мяты.

Воздействие: освежающее, гармоничное

The post Алишань 2025 (весна) first appeared on Misht Tey.

Дань Цун Я Ши Сян 2025

admin — Thu, 23 Oct 2025 07:00:08 +0000

Я Ши Сян Дань Цун — умеренной прожарки, освежающий и легкий. Достойный представитель провинции Гуандун. Гуандунские улуны славятся своими яркими ароматами. Сырье для них собирают с древовидных кустарников, растущих в туманных горах на высоте более 1000 метров над уровнем моря.

В ход идут крупные, мощные листья, которые в процессе обработки проходит умеренную ферментацию и обжарку. Именно обжарка задает мелодию аромата гуандунского улуна, это ключевой этап в работе мастера-технолога.

«Аромат Утиного Помета» – именно так переводится Я Ши Сян. По легенде, фермер назвал так свой чай, когда соседи принялись нахваливать его прекрасные вкус и аромат. Фермер боялся, что чайные кусты украдут, и выдумал самое неприглядное название, какое сумел.

Аромат: терпкость полевых трав сменяется сочностью цитрусов и карамельной сладостью

Вкус: мед активно переходит во вкус; звонкая фруктовая терпкость даньцунов и сочное послевкусие

Воздействие: слега пьянит, приземляет и успокаивает

Как заваривать: вода 85°C, 5-6 грамм на гайвань объемом 100-150 мл; первую заварку слить, начинать с 5 секунд и увеличивать экспозицию с каждым проливом

The post Дань Цун Я Ши Сян 2025 first appeared on Misht Tey.

Те Гуань Инь Хуа Сян 2025

admin — Wed, 09 Jul 2025 07:07:14 +0000

Классический Южнофуцзянский светлый улун из уезда Аньси – именно в этом регионе появился первый Те Гуань Инь. Данный вид сделан по технологии Хуа Сян «Цветочный аромат», отличающийся нежным ароматом и тонким, переливающимся вкусом. Сбор – весна 2025.

Это один из самых интересных осенних экземпляров ТГИ, что нам удавалось найти за последние пару лет. Проливы держит железно – восьмой пьешь будто третий. Состояние мощное и приятное, будто обнимает теплыми солнечными лучами в прохладный осенний день.

Чай расслабляет, но не усыпляет, оставляя светлую ясность в мыслях и легкость в теле. Идеальный выбор для вдумчивых чаепитий или теплых бесед с друзьями.

Аромат: сладковатый, с нотами сирени и зеленого яблока, карамель и взбитые сливки

Вкус: плотный, маслянистый, сладковатый настой; разносторонний с цветочно-молочным профилем

Воздействие: освежающее, медитативно-расслабляющее

The post Те Гуань Инь Хуа Сян 2025 first appeared on Misht Tey.

Дун Дин Тан Пей 2020

admin — Fri, 21 Mar 2025 05:48:55 +0000

Дун Дин улун «с Морозного Пика». Тайвань, традиционное производство, легкий прогрев на углях и 5-летняя выдержка.

Сбор – осень 2020 года.

Аромат: насыщенный, карамельный, медовый, с нюансами цветов, фруктов и специй

Вкус: мягкий, округлый, сладкий, поджаренные орехи

Воздействие: расслабляющее и успокаивающее

Как заваривать: вода 95°C, 4-5 грамм на гайвань объемом 100-150 мл; первую заварку слить, начинать с 5 секунд и увеличивать экспозицию с каждым проливом

The post Дун Дин Тан Пей 2020 first appeared on Misht Tey.

Дань Цун Ми Лань Сян 2025

admin — Thu, 20 Mar 2025 08:26:04 +0000

Гуандунский улун с гор Фэнхуаншань. «Медовая Орхидея» – классический представитель Чаочжоу Ча. Средний прогрев подчёркивает природную сладость и сложный аромат. Сбор – весна 2025 года.

Аромат: прогретого листа – медовый, с темой цветущих фруктовых деревьев, персиково-цитрусовым настроением

Вкус: плотный, маслянистый, нотки экзотических цветов и пряностей, с горчинкой

Воздействие: слегка пьянит, приземляет и тонизирует

The post Дань Цун Ми Лань Сян 2025 first appeared on Misht Tey.

Фо Шоу «Ладонь Будды» 2025

admin — Wed, 19 Mar 2025 08:00:37 +0000

Фо Шоу, или «Рука Будды», – редкий улун из северного Фуцзяня, получивший название за крупные, мясистые листья, напоминающие ладонь. Этот сорт славится мягкой терпкостью и глубиной вкуса, которые формируются благодаря средне-сильному прогреву. Сбор – весна 2025 года.

Аромат: глубокий, древесно-ореховый, с оттенками сушёных фруктов и лёгким дымным нюансом

Вкус: фруктовые, пряно-дымные нотки, долгое, мощное послевкусие

Воздействие: согревает, дарит чувство уюта и баланса

Как заваривать: вода 95°C, 5-6 грамм на гайвань объемом 120-160 мл; первую заварку слить, начинать с 5 секунд и увеличивать экспозицию с каждым проливом

The post Фо Шоу «Ладонь Будды» 2025 first appeared on Misht Tey.

Да Хун Пао Нун Сян 2025

admin — Thu, 27 Feb 2025 08:01:22 +0000

Знаменитый северофуцзяньский улун из окрестностей гор И У, год производства – 2024. Крупный цельный лист и равномерный, сильный прогрев обеспечивают хорошие вкусовые характеристики, что очень приятно для бюджетного Да Хун Пао.

Аромат: яркий, орехово-карамельный, слегка табачный

Вкус: спокойный, пряный, сладкий на послевкусии с нотами шоколада

Воздействие: гармонизирует, концентрирует и согревает

The post Да Хун Пао Нун Сян 2025 first appeared on Misht Tey.

Те Гуань Инь Го Сян 2025

admin — Thu, 13 Feb 2025 08:00:22 +0000

Классический Южнофуцзянский светлый улун из уезда Аньси – именно в этом регионе появился первый Те Гуань Инь. Данный вид сделан по технологии Го Сян «Фруктовый аромат», отличающийся плотным, маслянистым вкусом с нотами сладкой выпечки и ванили. Сбор – весна 2025.

Чай расслабляет, но не усыпляет, оставляя светлую ясность в мыслях и легкость в теле. Идеальный выбор для спокойных чаепитий или теплых бесед с друзьями.

Аромат: яркий и сбалансированный, цветочно-сливочный, сирень и луговые цветы

Вкус: плотный, маслянистый, сбалансированный; долгое, сладкое послевкусие

Воздействие: освежающее, медитативно-расслабляющее

The post Те Гуань Инь Го Сян 2025 first appeared on Misht Tey.

Улун Красной воды 2026

admin — Sat, 02 Nov 2024 07:07:00 +0000

Улун Красной Воды, он же “Красноводный” улун – тайваньский чай с особым характером и вкусом. В нем идеально сочетаются две стихии – утонченность улунов и благородство красных чаев.

Аромат: яркий, сливовый, с пышными и свежими оттенками цветочного меда.

Вкус: сладкий, мягкий, с оттенками цветов, выпечки, фруктов, меда и дуба; сладкое цветочно-фруктовое послевкусие

Воздействие: освежающее, смягчающее, успокаивающее

Как заваривать: вода 85-90°C, 5-6 грамм на гайвань объемом 100-150 мл; первую заварку слить, начинать с 5 секунд и увеличивать экспозицию с каждым проливом

The post Улун Красной воды 2026 first appeared on Misht Tey.