Выдержанный блин 2009 года от фабрики Ча Шу Ван, известной отличным качеством за свои деньги. Классический Гунтин (мелкое сырье) мэнхайского профиля умеренной ферментации. Благодаря выдержке, в нём есть баланс и глубина, вкус весьма самобытный, отличается от других вариантов этой фабрики, он менее нефтяной и в нём много интересных ароматических ноток.
Аромат: сливочный, карамельный, прелой осенней листвы
Вкус: плотный, маслянистый, сбалансированный, объемный, сливочный, ореховый, сухофруктовые нотки, табачные на поздних проливах
Воздействие: тонизирует мягко и сильно, позволяет оставаться в фокусе
Как заваривать: вода 95°C, 5-6 грамм на гайвань объемом 100-150 мл; первую заварку слить, начинать с 8-10 секунд и увеличивать экспозицию с каждым проливом
Отзывы
Отзывов пока нет.