Те Гуань Инь Кугуа

Улун из уезда Аньси, прожаренный и выдержанный в кугуа.

Кугуа, или Момордика харанция — китайская тыква, в которой выдерживают разные чаи. После этого чай приобретает оригинальные ноты во вкусе и аромате, напоминающие тайваньские Лао Ча

Aroma: слегка сладковатый и пряный. Присутствуют ноты орехов и сухофруктов. В прогретой гайвани преобладает аромат какао, орехов и сливок

Вкус: шоколадные, ореховые тона. Чувствуется вкус самого сырья, слабая горчинка кугуа плавно переходит в сладость и сохраняется в послевкусии

Воздействие: держит в тонусе и успокаивает ум

Как заваривать: вода 95°C, 5-6 грамм на гайвань объемом 100-150 мл; первую заварку слить, начинать с 5 секунд и увеличивать экспозицию с каждым проливом