«Золотая Лилия» — тайваньский слабоферментированный улун, который производят из местного сорта куста TES No. 12 (согласно классификации Тайваньской Научной Станции по изучению чая).
Особенностью сорта является яркая сливочная нотка, обусловленная условиями произрастания, сортовыми особенностями и технологией обработки чайного листа. Считается что именно Цзинь Сюань послужил вдохновением для создания ароматизированных «молочных улунов».
Аромат: яркий и изысканный, сладко-сдобный, с заметной сливочной нотой
Вкус: нежный, деликатный, многогранный, с нотками сливочной карамели и фруктов. Меняется от пролива к проливу. Послевкусие долгое, сладкое и сочное
Воздействие: медитативное, гармоничное, расслабляющее. Подходит для внимательной чайной церемонии
Как заваривать: вода 95°C, 5-6 грамм на гайвань объемом 100-150 мл; первую заварку слить, начинать с 5 секунд и увеличивать экспозицию с каждым проливом
Отзывы
Отзывов пока нет.