Чайная Фабрика Юнмин расположена в районе Биндао, в регионе Мэнхай. Фабрика была основана в 2000 году и быстро разрослась от небольшого частного производства до размеров крупной фабрики за счет выского качества своего сырья и профессионализма купажистов.
Отличный представитель выдержанных шенов. Аккуратен, хорошо держит проливы, первые три – легкая горчинка, которая тут же возвращается приятной сладостью. Очень подходит для варки на огне, при расчете 5-6 гр / литр и невысокой температуре становится округлым и нежным.
Аромат: фруктово-цветочный, грушевый
Вкус: выдержанный, сбалансированный, насыщенный; фруктовый компот, яркий, без терпкости
Воздействие: концентрирует, освежает, наполняет
Как заваривать: вода 80-85°C, 3-4 грамма на гайвань объемом 100-150 мл; первую заварку слить, начинать с 8-10 секунд и увеличивать экспозицию с каждым проливом
Отзывы
Отзывов пока нет.