Белый чай из Фудина 2016 года.
Сбор Шоу Мэя происходит поздней весной и летом. Сырье используется с тех же кустов, с которых собирают Бай Хао Инь Чжень и Бай Мудань. Срывают 4-5 листок, разбавляя с почками.
Стадии производства:
- Сушка в тени
- Завяливание
- Пропаривание и легкая обжарка
- Скручивание
Аромат: пряный, банный, сенный
Вкус: легкий, цветочно-медовый, с карамельным послевкусием
Воздействие: хорошо расслабляет и снимает напряжение
Как заваривать: вода 85-90°C, 5-6 грамм на гайвань объемом 100-150 мл; первую заварку слить, начинать с 10 секунд и увеличивать экспозицию с каждым проливом
Отзывы
Отзывов пока нет.