Молодой шен пуэр от именитой фабрики Чантай, сбор и прессовка 2022 года. Нежный, аккуратный профиль молодого шена без терпкости и травянистой резкости – залог отличного качества сырья. Подойдет для длительной выдержки.
Компания Чантай, основанная в 1998 году, представляла собой небольшую чайную фабрику, которая первоначально использовала сырье из региона Иу, но только произраставшее не на культивируемых плантациях, а на дикорастущих деревьях и деревьях с заброшенных участков.
Ее первый бренд Yi Chang Hao имел большой успех. Через год появился уже новый бренд в виде серии из шести разных видов, для каждого из которых использовалось определенное некупажированное чайное сырье лишь из горных областей.
В 2004 году компания получила эксклюзивный заказ с Тайваня на производство специальной чайной серии под названием Chen Hong Chang. По договору марка принадлежала заказчику, но на следующий год компания Чантай, ставшая к тому времени группой компаний, что отражено в англоязычном названии Chang Tai Tea Group, выкупила свою марку обратно и стала выпускать под ней чаи как высокого, так и среднего качества.
Аромат: сладковатый, фруктово-цветочный
Вкус: легкий, тело округлое; приятный цитрусово-сухофруктовый профиль; начинает медленно раскрываться после 4 пролива и выдерживает большое количество заварок
Воздействие: плавно бодрит тело, концентрирует мысли, снижает усталость
Как заваривать: вода 80-85°C, 4-5 грамм на гайвань объемом 100-150 мл; первую заварку слить, начинать с 8-10 секунд и увеличивать экспозицию с каждым проливом
Отзывы
Отзывов пока нет.